Als Gothe in Würzburg wie Gott in Frankreich
„Ein Stück Schwarzbrot und ein Krug Wasser stillen den Hunger eines jeden Menschen; aber unsere Kultur hat die Gastronomie erschaffen“, schrieb Honoré de Balzac und bewies am vergangenen Freitag der Würzburger Sternekoch Bernhard Reiser: Alle Zutaten, alle Gerichte des Abends sollten französisch sein, so hatten es die beiden großzügigen Gastgeber,…
